Canela Bhungli Taj Ceylon Sri Lanka Premium Quills, Doce E Aromática, Fina Em Papel, Canela Verdadeira Para Panificação E Uso Culinário

Detalhes do produto

Nosso Bhungli Taj é originário do Sri Lanka, onde a casca interna das caneleiras jovens é descascada à mão em camadas finas como papel que se enrolam em penas frágeis à medida que secam. Quando abertos, esses palitos de cor castanha revelam uma textura frágil e escamosa e um aroma doce que lembra baunilha e cravo. Ao contrário da canela Cassia comum (que é mais nítida e picante), a canela verdadeira tem uma doçura mais suave e cheia de nuances, perfeita para pratos onde a sutileza é importante. Um alimento básico na culinária persa, marroquina e europeia, também é reverenciado na Ayurveda por suas propriedades de equilíbrio.

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