Pimenta Preta

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A pimenta preta, ou Piper nigrum, é produzida a partir de vagens de pimenta, que são frutos de uma videira tropical perene. Como planta trepadeira, a videira cresce em áreas sombreadas perto de árvores, até uma altura de 10 metros. Os frutos ficam verdes antes de ficarem vermelhos à medida que amadurecem, sendo então colhidos para a pimenta branca e preta. A pimenta preta é nativa da Índia e é produzida em grande parte na Indonésia, no Vietnã e, cada vez mais, na África do Sul, onde os climas são quentes e tropicais, com temperaturas que variam de 10 a 40 graus Celsius. O tempero é embalado comercialmente como grãos de pimenta inteiros ou em forma moída, e é um dos temperos mais usados no mundo. A pimenta preta tem muitos usos no espaço culinário, oferecendo um sabor picante memorável e um aroma forte e amargo que a torna palatável quando adicionada a diferentes cozinhas e combinada com sal. Também é adicionado a coquetéis e bebidas, o que produz um sabor agradável e interessante. Além de suas qualidades culinárias, a pimenta-do-reino ajuda na digestão e, devido às propriedades antioxidantes e antibióticas, também pode ajudar a melhorar o sistema imunológico geral. Nativa de Mpumalanga e de outras regiões, a Chezlynne Trading oferece pimenta-do-reino convencional e totalmente orgânica de qualidade premium, proveniente diretamente de pequenos agricultores na África do Sul. Trabalhamos em estreita colaboração com nossa rede de pequenos agricultores na África do Sul para garantir que a pimenta-do-reino seja cultivada com Boas Práticas Agrícolas (GAP) e seja totalmente rastreável, desde a colheita até a entrega. Cada plantação de pimenta-do-reino contribui para o reflorestamento e é colhida apenas com métodos tradicionais e sustentáveis. A pimenta preta está disponível em grão de pimenta e moída, embalada em sacos de 25 kg (recipiente de 20 pés).

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Chezlynne Trading (Pty) Ltd 10 total de produtos Visite a página do fornecedor