Cravo indonésio Syzygium Aromaticum Premium, especiaria aromática com alto teor de eugenol, uso culinário e medicinal

O cravo (Syzygium aromaticum) é uma especiaria nativa da Indonésia, principalmente das Ilhas Maluku, que consiste em botões aromáticos de flores secas de uma árvore da família Myrtaceae. Esta planta tem um tronco de madeira dura que cresce até uma altura de 20-30 metros, com folhas verde-avermelhadas. O cravo indonésio é conhecido por seu alto teor de eugenol, cor marrom escuro e é amplamente utilizado em cigarros kretek, temperos culinários e medicina tradicional.