Cacau Em Pó Marrom Escuro Alcalinizado Em Graus Premium, Padrão E Baixos

Detalhes do produto

O cacau alcalinizado marrom escuro está disponível nas categorias Premium, Standard e Low, cada uma oferecendo diferentes teores de gordura para atender a várias aplicações. Os graus Premium e Standard têm um teor de gordura de 10 a 12%, proporcionando uma cor rica e profunda e um sabor intenso, ideais para chocolate, confeitaria e produtos de panificação de alta qualidade. O Low Grade, com um teor de gordura de 5 a 9%, é mais econômico e, ao mesmo tempo, oferece um sabor e uma cor distintos de cacau para aplicações menos premium. O processo de alcalinização reduz a acidez do cacau, aumentando sua suavidade e tornando-o ideal para produtos que exigem um sabor mais suave e menos amargo. Essa versatilidade permite que ele seja usado em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas.

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COCOA TRADE SOLUTION 3 total de produtos Visite a página do fornecedor