O cacau venezuelano é conhecido mundialmente por sua qualidade excepcional e perfis de sabor exclusivos. O país possui uma rica diversidade genética de cacau, incluindo variedades como Criollo, Trinitario e Forastero. Cultivado nos climas quentes e úmidos de regiões como Barlovento, Paria e o sopé dos Andes, o cacau venezuelano é frequentemente descrito como tendo notas aromáticas complexas que são altamente apreciadas pelos chocolatiers.
Presentation
60 kg bags
Dark Grains
max 2%
Moisture
min 7% max 8%
Other defects
max 0.5%
Porto de embarque
Venezuela
Alcasa Port, Puerto Cabello Port
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