Cacau em pó marrom moído fino
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Pó fino marrom moído obtido da porção em pó ou desengordurada do licor de cacau ou da massa de grãos de cacau fermentados. Usado na panificação, o cacau em pó adiciona sabor de chocolate e uma cor acastanhada a vermelha. Adoçado, está disponível como cacau normal, nutritivo ou holandês.
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