Café Orgânico, Arábica, Feijão Verde

Detalhes do produto

Especificação do produto: Feijão verde arábico orgânico. Nome do produto: feijão verde arábico orgânico. Origem: Timor-Leste. Região: Ermera. Farm/CWS: Várias pequenas fazendas e usinas úmidas comunitárias. Altitude: 1300 - 1900 metros acima do nível do mar. Variedades: Hibrido de Timor, Typica. Método de processamento: Processo natural/seco. Grau de qualidade: Grau de especialidade premium. Certificações: Certificação orgânica. Pontuação da Copa: 84 - 87 pontos. Perfil de sabor: complexo e rico com notas de chocolate, nozes, frutas cítricas, tons florais e um toque de especiarias. Teor de umidade: 10-12%. Tamanho do feijão: tamanho da tela 15/16. Contagem de defeitos: grau especial, menos de 5 defeitos por 300 gramas. Cor: uniforme, verde brilhante. 1. Colheita: Colhida a dedo para garantir que apenas cerejas maduras sejam selecionadas. 2. Classificação: As cerejas são classificadas por densidade e selecionadas manualmente para remover frutas pouco maduras ou danificadas. 3. Secagem: As cerejas são secas ao sol em canteiros elevados por 2-3 semanas, viradas regularmente para garantir uma secagem uniforme. 4. Descasque: As cerejas secas são descascadas para remover a camada externa, revelando o feijão verde. 5. Armazenamento: Os grãos são armazenados em local fresco e seco para manter a qualidade até o embarque. Peso padrão: 60 kg por saco.

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RadiantBrave Start, Unipesoal, Lda. 1 total de produtos Visite a página do fornecedor