Folhas secas de taro com qualidade de exportação, origem da Indonésia

Etapas de processamento de folhas secas de taro com qualidade de exportação, originárias da Indonésia. Ausência: Folhas de taro recém-frescas, verdes e maduras (com 4 a 5 meses de idade). Abundantes, as folhas estão livres de doenças e enfermidades. Incubação/cura: Incubar as folhas amargas por 2 a 3 dias até que a cor mude de verde para amarelo dourado. Essa etapa é fundamental para remover a seiva e desenvolver o aroma desejado. Lavagem e limpeza: Enxaguar as folhas para remover sujeira e poeira Alguns processos afetam os caules grossos das folhas (pecíolos) e as nervuras centrais. Cortar ou triturar: Cortando as folhas em um molho fino usando uma máquina de cortar Especificação de exportação: medida entre 0,4 mm a 0,8 mm de espessura (corte único ou corte duplo)....