Forastero Com Certificação Orgânica Fairtrade

Detalhes do produto

Os grãos são secos ao sol, selecionados manualmente e fermentados usando métodos tradicionais de caixa de madeira, resultando em um perfil de sabor robusto, ideal tanto para chocolate artesanal quanto para produção de cobertura a granel. Características principais: Origem: Distrito de Kenema, Serra Leoa. Variedade: Forastero. Certificações: Fairtrade, Organic, compatível com a UE, NOP. Processamento: fermentado de cinco a sete dias, seco ao sol, separado manualmente. Teor de umidade: Menos de 7,5%. Embalagem: Sacos de juta de sessenta quilos com forro interno de polietileno. Rastreabilidade: lotes cooperativos com marcação geográfica, acesso ao painel disponível.

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Woatome International Ltd 2 total de produtos Visite a página do fornecedor