Pepinos Fermentados Preservados Em Ácido Acético Pepinos Em Conserva De Qualidade Premium Para Processamento De Alimentos E Uso Culinário

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Pepinos Fermentados Preservados Em Ácido Acético Pepinos Em Conserva De Qualidade Premium Para Processamento De Alimentos E Uso Culinário
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As especificações do produto são as seguintes: as classes disponíveis incluem 300+, 150/300, 80/160, 60/80, 40/60, 20/40 e 10/20. A acidez varia de 3,0% a 3,5%, e o teor de sal está entre 3,8% e 4,2%. O cloreto de cálcio (CaCl2) está presente em 800 a 1.200 ppm. Cada unidade é embalada em tambores de 260 litros, contendo 180 kg de produto. Os pepinos em conserva estão disponíveis em várias categorias de comprimento (em centímetros): 1-4, 3-6, 6-9 e 9-12.
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