Gordura/óleo De Peixe

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Os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 são componentes vitais de humanos e animais nutrição. Esses são componentes essenciais da maior parte da alimentação animal. Apesar esses ácidos graxos são encontrados em produtos vegetais, os óleos de peixe são a melhor fonte de moléculas de ômega 3 como óleo de peixe têm qualidades fáceis de bioabsorção. Alguns dos óleos vegetais como óleo de coco e óleo de palma se solidificam à temperatura ambiente, enquanto as gorduras animais são geralmente sólidas à temperatura ambiente, como sebo bovino, banha, ovo gema, manteiga e ghee. A propriedade de solidificação é devida à saturação do carbono átomos nos ácidos graxos e, por outro lado, a ocorrência de óleos na forma líquida é devido à presença de ácidos graxos insaturados. Os ácidos graxos insaturados são Ácido oleico, ácido linoléico (LA), ácido linolênico (LAL), ácido ecosapentaenóico (EPA) e Ácido docosahexaenóico (DHA). Algumas gorduras de peixe-gato têm propriedades especiais. Eles têm todos os ácidos graxos insaturados no entanto, eles existem na forma sólida à temperatura ambiente. Esta gordura específica de peixe-gato acabou 9% de ácido oleico, 1,6% de ácido linoléico, quase 1% de ácido alfa-linolênico (ALA), 12,5% de ácido ecosapentaenóico e 9,74% de ácido docosahexaenóico. Apesar de ter tudo os ácidos graxos insaturados em quantidades suficientes e a maior porcentagem de EPA e DHA: esses óleos de peixe para gatos permanecem como gorduras sólidas. Essa estranha propriedade desses os bagres são devidos à presença de grandes quantidades de ácidos graxos saturados. Esses as gorduras de peixe têm igual porcentagem de ácido palmítico (ácido graxo saturado) que a do sebo bovino. A gordura do peixe tem quase metade da quantidade de ácido esteárico do sebo. Outro ácido graxo saturado presente na gordura dos peixes é o ácido mirístico, que é três vezes mais em comparação com o sebo. Portanto, a gordura do peixe se solidifica rapidamente a 26 graus Temperatura Celsius e abaixo. Devido à abundância de gorduras insaturadas, isso a gordura de peixe tem os mesmos benefícios na fisiologia e na saúde dos animais de estimação que a do tubarão óleo de fígado, óleo de fígado frio, óleo de salmão e óleo de sardinha devido ao seu conteúdo de EPA e DHA. Além disso, essa gordura de peixe-gato tem uma excelente palatabilidade em cães.

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