Gengibre De Elefante (Zingiber Officinale Rosc) Da Indonésia

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O gengibre de elefante (Zingiber officinale Rosc), geralmente cultivado como gengibre rinoceronte, é uma das variedades de gengibre cultivadas na Indonésia. O gengibre de elefante é na verdade gengibre branco, que é delicioso todos os dias, mas é maior. O rizoma do gengibre de elefante é amplo e gordo. Comparativamente falando, os segmentos do rizoma são mais arredondados.

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