Raiz De Mandioca, Mandioca, Amido De Tapioca

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A raiz de mandioca, também conhecida como mandioca ou mandioca, é uma raiz tuberosa rica em amido, nativa da América do Sul, cultivada como alimento básico em muitas regiões tropicais e subtropicais. É uma importante fonte de carboidratos para centenas de milhões de pessoas em todo o mundo, mas contém toxinas naturais, principalmente dentro e perto da pele, exigindo descascamento e cozimento completos antes do consumo para garantir a segurança. A mandioca é usada em várias formas, inclusive como vegetal cozido, moído em farinhas (farinha de mandioca ou amido de tapioca) e processado para alimentação animal e aplicações industriais.

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