Grãos de café Sumatra Arabica Gayo Mandheling Karo, totalmente lavados, com casca úmida, grau 1

Origem. Gay, Aceh. Mandheling, Sumatra do Norte. Karo, Sumatra do Norte. Todos os cafés são obtidos diretamente de agricultores selecionados e cooperativas locais em Sumatra. Grau. Grau 1. Grau comercial. Métodos de processamento. Totalmente lavado. Casco úmido (Giling Basah). Outros métodos de processamento disponíveis mediante solicitação. Especificações físicas. Teor de umidade: 11-12%. Contagem de defeitos: 5-8%. Colheita fresca: 2025. Nota de sabor. Gayo Arabica: xícara limpa, acidez média, chocolate, notas florais. Mandheling Arabica: corpo pesado, baixa acidez, notas terrosas, cacau e ervas. Karo Arabica: corpo equilibrado, acidez suave, notas de nozes e caramelo. Amostra: pronta.