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1/2 O cardamomo verde é uma especiaria altamente aromática feita a partir dos pequenos frutos verdes da planta Elettaria cardamomum. Conhecido por seu sabor doce e floral com notas cítricas e menta, é amplamente utilizado em pratos doces e salgados, especialmente na culinária indiana, do Oriente Médio e da Escandinávia. Também é valorizado por suas propriedades digestivas, antioxidantes e refrescantes.
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