Pulsa

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As lentilhas vermelhas tendem a ser um pouco mais doces do que as amarelas. Essas duas variedades são comumente usadas nas culturas indiana e do Oriente Médio. Eles não têm casca, então, quando são cozidos, sua textura e forma se transformam em uma consistência cremosa, tornando-os adequados para pratos como dálios e caril.

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