Cacau Natural Em Pó Premium Não Alcalinizado Para Cozimento De Chocolate Puro

Detalhes do produto

Nosso cacau em pó natural é um sabor premium não alcalinizado que contém a essência pura e não adulterada do grão de cacau. Esmagado a partir de grãos moderadamente fermentados, é prensado mecanicamente para obter uma textura fina e fluida com um tom marrom levemente claro a médio e um perfil de sabor complexo e nítido com tons frutados e frutados. Como não foi comprovado como “processamento holandês”, ele preserva um nutriente superior de nutrientes naturais, flavonóides e minerais essenciais, tornando-o a escolha preferida para marcas preocupadas com a saúde e formulações de rótulos limpos. Este pó fornece excelente reatividade de fermentação quando cozido com bicarbonato de sódio, volume ideal e um aroma intenso de chocolate em aplicações industriais de panificação, confeitaria e bebidas funcionais.

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