Azeite De Oliva Extra Virgem De Qualidade Premium

Detalhes do produto

A fazenda Taverna Setteventi produz há mais de 30 anos azeite de oliva extra virgem Monovarietale Ravece, certificado orgânico. Os olivais são cultivados no município de Flumeri a uma altitude entre 400 e 600 m s.l.m. em solos caracterizados por encostas íngremes com diferentes exposições. São plantas recém-construídas que têm entre 30 e 40 anos. Os olivais não são irrigados e a terra é exclusivamente cortada. A empresa tem um moinho muito moderno. A atividade de moagem é realizada há quase trinta anos e, para esse serviço, foram escolhidas as melhores tecnologias do mercado para garantir a mais alta qualidade dos óleos extraídos. A planta tem uma centrífuga de dois estágios sem separador que maximiza a extração de polifenóis.

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