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Meu Deus, PetNat

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50% Scheurebe, 50% Muskat Ottonel Colheita: Colhida à mão, setembro de 2022 Vinificação: maceração por 2 horas, seguida de fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável e barris usados. Engarrafamento em garrafas de espumante na fermentação final. Álcool: 10,5% vol. Açúcar residual 1,5g/l Acidez: 6,0g/l Dos melhores locais do Parndorfer Platte, Goldberg/Altenberg/Gabarinza, selecionados e colhidos manualmente. Este Pet Nat cativa com uma fruta maravilhosa e uma emocionante experiência de paladar.

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