Ganesh Baliga
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A Índia é o segundo maior país produtor de cebola do mundo. As cebolas indianas são famosas por sua pungência e estão disponíveis durante todo o ano. As cebolas indianas têm dois ciclos de safra, a primeira colheita que começa de novembro a janeiro e a segunda colheita de janeiro a maio. Variedades: As principais variedades encontradas na Índia são Agrifound Dark Red, Agrifound Light Red, NHRDF Red, Agrifound White, Agrifound Rose e Agrifound Red, Pusa Ratnar, Pusa Red e Pusa White Round. Existem certas variedades de cebola amarela que são adequadas para exportação em países europeus Tana F1, Arad-H, Suprex, Granex 55, HA 60 e Granex 429. Áreas de cultivo: Os principais estados produtores de cebola são Maharashtra, Karnataka, Madhya Pradesh, Gujarat, Bihar, Andhra Pradesh, Rajastão, Haryana e Telangana. Maharashtra ocupa o primeiro lugar na produção de cebola com uma participação de 42,53%, seguida por Madhya Pradesh com uma participação de 15,16% em 2021-22 (3ª estimativa antecipada)
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