Laranjas baladi egípcias, doces e suculentas, High Brix

As laranjas, cujo sabor pode variar de doce a azedo, são comumente descascadas e consumidas frescas ou espremidas para fazer suco. A camada mais externa da casca pode ser ralada finamente com um zester. A parte branca da casca, incluindo a medula, é fonte de pectina e tem quase a mesma quantidade de vitamina C que a polpa e outros nutrientes. As laranjas baladi egípcias são a variedade mais semelhante à laranja de Valência, que é usada para fazer suco e o sabor é o mesmo de Valência, mas tem um nível mais alto para Brix.