1/2 PKNCM - Massa/Licor de cacau
Preço sob consulta
Detalhes
Origem do produto
Indonésia
Nome da Marca RedWhite Cocoa
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Descrição do produto
Nossa massa de cacau é feita de pontas de cacau torradas e finamente moídas, contendo 47% de gordura, 21% de ácido graxo livre (FFA) e 3% de umidade. Ele serve como um ingrediente chave na produção e aromatização de chocolate para várias aplicações de confeitaria e panificação. Armazenado em embalagens de qualidade alimentar para garantir a qualidade, ele deve ser mantido em um ambiente fresco, seco e sem odores.
Especificações adicionais
| Fat Content (%) | 47% |
|---|---|
| Free Fatty Acid (FFA) | 21% |
| Water Content (%) | 3% |
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