Sementes de gergelim da Nigéria

As sementes de gergelim são usadas na indústria de confeitaria como intensificadores de óleo e sabor. As sementes de gergelim são amplamente aceitas nos mercados internacionais e estão disponíveis em grandes quantidades. Existem duas variantes principais das sementes de gergelim: Sementes de gergelim branco, cultivadas na faixa média do país, especialmente no estado de Benur. As sementes de gergelim dourado, encontradas na parte norte do país (estado de Kano), são um grande produtor desse tipo.