Ácido graxo natural de ácido esteárico derivado de óleos animais e vegetais de alta pureza

O ácido esteárico é um tipo de ácido graxo amplamente existente na natureza. Tem as propriedades químicas do ácido carboxílico geral. Quase todos os óleos contêm ácido esteárico com conteúdo diferente. O conteúdo de ácido esteárico no animal fato é alto, como 24% em manteiga, menos em óleo vegetal, 0,8% em óleo de chá e 6% em óleo de palma, mas o conteúdo em manteiga de cacau é alto.