Tipos de açúcar: Açúcar granulado: açúcar de mesa comum. Açúcar mascavo: Açúcar com melaço, adicionando umidade e sabor. Açúcar em pó: açúcar finamente moído usado em coberturas e confeitos. Açúcar líquido: açúcar dissolvido em água, frequentemente usado em bebidas. Aplicações: Indústria de alimentos: Usado para assar, cozinhar e conservar. Indústria de bebidas: comumente usado em refrigerantes, sucos e outras bebidas açucaradas. Confeitaria: essencial para doces, chocolates e sobremesas.
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