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Uma semente de girassol é uma semente de girassol. Existem três tipos de sementes de girassol comumente usadas: linoleicas, com alto teor oleico e sementes com óleo de girassol. Cada variedade tem seus próprios níveis exclusivos de gorduras monoinsaturadas, saturadas e poliinsaturadas. As informações neste artigo referem-se principalmente à variedade linoleica Calories 584. % Valor diário*. Gordura total 51 g 78%. Gordura saturada 4,5 g 22%. Colesterol 0 mg 0%. Sódio 9 mg 0%. Potássio 645 mg 18%. Carboidrato total 20 g 6%. Fibra dietética 9 g 36%. Açúcar granulado 2,6 g. Proteína 21 g 42%. Vitamina C 2% Cálcio 7%. Ferro 29% Vitamina D 0%. Vitamina B6 65% Cobalamina 0%. Magnésio 81%. *Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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