Especiaria Rica Em Curcumina Com Dedos De Açafrão Secos Inteiros

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Os dedos de açafrão são os rizomas secos e inteiros da planta da cúrcuma, conhecidos por sua cor amarela vibrante e sabor terroso levemente amargo. Amplamente utilizados na culinária indiana e asiática, eles são um ingrediente chave em curry, misturas de especiarias e medicina tradicional. Rico em curcumina, o açafrão empanado é valorizado por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

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