Yirgacheffe lavado de grau 2

Tipo de café = Yirgachefe Grade 2 Processamento de café = lavado Ano de safra = 2022/23 Altitude = 1800-2200 msnm Variedade = tipo Harlem nota de cobre = floral, cremoso, chocolate, jasmim, xarope, menta, ácido lático Umidade = 11,5% Cor = esverdeado Odor = limpo Pontuação SCA = 84,0 O café cresce em Suke Kebele Yirgachefe woreda, onde fica o melhor café. O café Yirgacheffe é cultivado principalmente por pequenos proprietários que possuem cerca de 0,25 a 2 hectares de terra. Daí o nome sistema de produção de hortas. O pequeno proprietário cultiva essa safra sob a sombra da banana falsa e de outras culturas de fixação de nitrogênio.