CONSOLFOOD International Conference

Data
maio 05, 2025 - maio 07, 2025 (3 dias)
Local do evento
Aix-Marseille University, Marseille, France, Marseille, France
Sobre

Advances in Solar Thermal Food Processing: CONSOLFOOD Webinar: 'Solar Baking: NeoLoco Solar Bakery (France)'

The CONSOLFOOD Webinar brings together experts and innovators in solar thermal food processing to discuss the advancements that have been made in utilizing solar energy for cooking and food production. One of the key presentations is focused on Solar Baking and introduces the NeoLoco Solar Bakery in France, a pioneering example of solar-powered food production. This bakery, founded by French engineer and artisan Arnaud Crétot, uses solar energy to bake bread and other products, highlighting the potential of renewable energy in food processing.


The Role of Arnaud Crétot in the NeoLoco Solar Bakery

Arnaud Crétot's journey in the solar energy space started with his desire to combine his passion for baking with sustainability. Crétot, who has a background in engineering, developed the first European solar bakery, NeoLoco, to showcase how solar energy could be used in the food industry. His vision was not only to reduce energy consumption in food production but also to serve as a model for future sustainable food practices.

The bakery operates entirely on solar thermal energy, harnessing the power of the sun to bake bread and other bakery items. This innovative use of solar energy significantly reduces the carbon footprint of the bakery, as it eliminates the need for traditional fossil fuels like gas or electricity.


How Solar Baking Works


Solar baking is a groundbreaking concept that involves using solar thermal systems to generate the heat required for baking food. These systems utilize solar thermal collectors or concentrators to focus the sun’s rays onto a surface to generate high temperatures necessary for cooking. The NeoLoco Solar Bakery uses this technology to bake food, proving that solar energy can be efficiently used in industrial food production.

Solar energy, being renewable, ensures that the process remains environmentally friendly, reducing reliance on non-renewable energy sources. This is particularly important as the food industry is responsible for a significant portion of global energy consumption, and solar thermal technology offers an effective way to reduce this impact.


Benefits of Solar Thermal Food Processing

The use of solar thermal energy for food processing offers multiple benefits:

Environmental Impact: The primary advantage of using solar energy is its positive environmental impact. Solar thermal systems drastically reduce carbon emissions compared to traditional fossil fuel-powered baking.

Cost Efficiency: Although the initial investment in solar thermal equipment may be high, the long-term savings from reduced energy costs make it a financially viable option for food producers.

Energy Independence: By relying on solar energy, bakeries and other food processing operations can become less dependent on external energy sources, which is particularly beneficial in regions with unreliable or expensive electricity grids.

Sustainability: Solar-powered food production is a significant step toward creating a sustainable food system that reduces the environmental footprint of traditional food processing methods.

Advancements in Solar Thermal Food Processing Technology

Recent technological advancements have made it easier to implement solar thermal systems in food processing. Some key developments include:

Improved Solar Collectors: New, more efficient solar collectors are now able to convert sunlight into heat at higher efficiencies, making solar thermal systems more reliable and cost-effective.

Energy Storage Solutions: One of the challenges with solar energy is its intermittent nature. However, recent innovations in energy storage, such as thermal storage solutions, allow excess heat to be stored and used during periods of low sunlight.

Integration with Conventional Systems: Solar thermal systems can now be integrated with conventional food processing systems, allowing food producers to gradually transition to solar energy while maintaining production levels.

The Impact of Solar Baking on the Food Industry

The NeoLoco Solar Bakery is not just an innovative example of solar technology in food production but also serves as a powerful tool for promoting sustainable practices within the food industry. By reducing energy costs and carbon emissions, solar-powered food processing technologies have the potential to transform the industry on a global scale.

This approach not only supports environmental goals but also promotes economic development in regions where solar energy is abundant, yet traditional energy sources may be limited or expensive.
Key Impacts:

Sustainability: Reducing reliance on fossil fuels, solar thermal systems offer a cleaner alternative for food processing, especially in countries where renewable energy adoption is increasing.

Economic Viability: As the cost of solar technology decreases, solar-powered food processing becomes more accessible to a wider range of food producers, from small-scale artisans to large-scale manufacturers.

Replication Potential: The NeoLoco Solar Bakery serves as a model that can be replicated in other parts of the world, helping to spread sustainable food production practices globally.

Why the CONSOLFOOD Webinar Matters

The CONSOLFOOD Webinar provides a unique platform for sharing knowledge, discussing challenges, and discovering solutions related to solar food processing. By bringing together industry experts, engineers, and food producers, the event fosters collaboration and helps drive the development of solar food processing technologies.

The focus on solar cooking and processing innovations during the webinar is timely, as the global food industry faces increasing pressure to reduce its environmental footprint. The webinar’s exploration of these advanced technologies is crucial for inspiring further innovation in sustainable food production methods.


Future Prospects for Solar Thermal Food Processing

As more food producers and consumers recognize the benefits of sustainable food systems, solar thermal food processing is likely to grow. The NeoLoco Solar Bakery exemplifies how solar energy can be used creatively and effectively in the food industry. With further advancements in solar technology and increasing demand for eco-friendly food production, solar thermal systems could soon become a mainstream solution for bakeries and food processors around the world.

Solar-powered food processing technologies represent a crucial part of the transition to sustainable energy systems. With the help of initiatives like CONSOLFOOD, which provide critical insights into the latest innovations, the future of food production could be bright, powered by the sun.

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MEC SHOW

agosto 05, 2025 - agosto 07, 2025

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MEC SHOW, a principal feira industrial do Espírito Santo, está pronta para deixar sua marca mais uma vez. Reconhecido por sua ampla vitrine de tecnologias e soluções de ponta, o evento é uma plataforma vital para profissionais e empresas do setor.

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Pavilhão 1 será dedicado à imersão dos visitantes no mundo do petróleo, gás e energia, enquanto o Pavilhão 2 destacará os setores metalmecânico, siderúrgico, de mineração e naval. Esse arranjo estratégico garante que todos os setores da indústria recebam a atenção que merecem.

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MEC SHOW evoluiu de uma feira local para uma vitrine nacional, oferecendo às indústrias capixabas uma plataforma para demonstrar suas capacidades em uma escala mais ampla. Com a participação de líderes do setor, tomadores de decisão e especialistas, o evento serve como um catalisador para inovação e colaboração.

Uma das marcas do MEC SHOW é seu foco na promoção de oportunidades de negócios. De compras imediatas a transações futuras, o evento facilita conexões significativas entre compradores e vendedores. Além disso, workshops e reuniões fornecem aos participantes informações e atualizações valiosas, promovendo o crescimento e o desenvolvimento profissional.

O sucesso das edições anteriores é uma prova da importância do MEC SHOW no cenário industrial. Com altas expectativas para a próxima edição, os organizadores estão confiantes de que o evento superará os marcos anteriores e estabelecerá novos padrões.

O MEC SHOW recebe participantes de vários segmentos industriais, incluindo manufatura, engenharia, construção, energia e muito mais. Ao reunir as principais partes interessadas e tomadores de decisão, o evento desempenha um papel fundamental na formação do futuro do setor industrial do Espírito Santo

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POWER EXPO

agosto 08, 2025 - agosto 10, 2025

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No centro da Power Expo está sua grande variedade de expositores, desde fabricantes de componentes elétricos até fornecedores de soluções de software de ponta. Essa convergência de líderes e inovadores do setor promove a colaboração e impulsiona a troca de ideias, impulsionando o setor.

Uma das marcas registradas da Power Expo é seu programa abrangente de discussões técnicas e fóruns liderados por especialistas renomados. Essas sessões fornecem aos participantes informações valiosas sobre tendências emergentes, dinâmicas de mercado e o potencial transformador de novas tecnologias. Seja explorando os últimos avanços em energia renovável ou investigando as complexidades dos sistemas de rede inteligente, os participantes saem capacitados com conhecimento prático para navegar em um cenário em constante evolução.

A vitrine dos expositores representa uma seção transversal da indústria de energia, abrangendo diversos setores, como engenharia elétrica, manufatura e prestação de serviços. Essa diversidade garante que os visitantes obtenham exposição a uma ampla gama de produtos, serviços e soluções, personalizados para atender às necessidades do mercado dinâmico de hoje.

Atraindo profissionais de todo o espectro de energia, a Power Expo serve como um nexo para redes, colaboração e desenvolvimento de negócios. Seja estabelecendo parcerias estratégicas ou descobrindo inovações de ponta, os participantes encontram amplas oportunidades de impulsionar suas organizações a novos patamares.

Além de seu papel como uma plataforma de negócios de primeira linha, a Power Expo oferece aos visitantes a chance de mergulhar na vibrante cidade de Guangzhou. Uma mistura de tradição e modernidade, Guangzhou cativa com sua rica herança cultural, ambiente de negócios dinâmico e hospitalidade incomparável.

À medida que o setor de energia continua evoluindo, a Power Expo permanece firme em seu compromisso de impulsionar o progresso e promover a inovação. A cada ano que passa, esse evento emblemático reafirma seu status de catalisador de mudanças positivas, moldando o futuro da geração, distribuição e utilização de energia

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CAMBO P&E LIGHT

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No coração da movimentada capital do Camboja, Phnom Penh, encontra-se um farol de inovação na indústria elétrica e de iluminação — a Feira Internacional de Equipamentos Elétricos Eletrônicos de Energia Elétrica e Tecnologia de Iluminação CAMBO PE LIGHT Camboja. Como a maior exposição desse tipo no país, este evento ilumina o caminho para um futuro mais brilhante e com maior eficiência energética.

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A importância do CAMBO PE LIGHT vai além das salas de exposições, pois serve como um catalisador para o progresso e a inovação no cenário elétrico e de iluminação em rápida evolução do Camboja. Ao reunir as principais partes interessadas e líderes de pensamento, este evento abre o caminho para desenvolvimentos transformadores, abrindo o caminho para um futuro sustentável e iluminado.



À medida que o sol se põe em cada edição do CAMBO PE LIGHT, o brilho da inspiração e da colaboração continua brilhando, iluminando o caminho para um futuro movido pela inovação e engenhosidade.