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BAKERY SHOWCASE - MONTRÉAL

Todos os anos, a indústria de panificação e confeitaria do Canadá se reúne para celebrar a inovação, criatividade e delícias deliciosas no Bakery Showcase. Esta feira e conferência regional, fundada em 1965, se transformou em um evento fundamental para a comunidade canadense de panificação, alternando anualmente entre Toronto, Montreal e Vancouver para garantir cobertura nacional e atrair um público diversificado de costa a costa.
À frente desse encontro extraordinário está a Associação de Panificação do Canadá (BAC), uma organização nacional dedicada a defender os interesses de padarias, fornecedores, varejistas e instituições em todo o país. Com o compromisso de promover a troca de conhecimento e o desenvolvimento profissional, o BAC organiza uma experiência imersiva no Bakery Showcase, onde os membros do setor podem descobrir as últimas tendências, tecnologias e melhores práticas que moldam o futuro da panificação.
De matérias-primas a equipamentos de ponta, o Bakery Showcase oferece uma vitrine abrangente de produtos e serviços personalizados para atender às necessidades de cada padeiro e confeiteiro. Os participantes podem explorar uma grande variedade de ingredientes, incluindo farinha, açúcar, fermento e chocolate, além de sabores e recheios inovadores que inspiram a criatividade culinária.
Mas a vitrine não é apenas sobre ingredientes; é sobre as ferramentas que os transformam em obras-primas de dar água na boca. Fornos, amassadores de massa e soluções de embalagem de última geração ocupam o centro das atenções, demonstrando os mais recentes avanços na tecnologia de panificação projetada para agilizar processos e elevar a qualidade.
A sustentabilidade e as práticas ecologicamente corretas também ganham destaque, com expositores apresentando opções de embalagens ecológicas e soluções inovadoras para reduzir o desperdício e o impacto ambiental. Da fazenda à mesa, o Bakery Showcase enfatiza o compromisso com práticas responsáveis que beneficiam tanto os consumidores quanto o planeta.
Além do movimentado salão de exposições, os participantes podem participar de demonstrações de produtos, workshops conduzidos por especialistas e palestras esclarecedoras que abordam as tendências do setor e as inovações emergentes. É uma chance de aprender com os melhores, trocar ideias com colegas e obter informações valiosas para impulsionar o sucesso nos negócios.
Inovação, sustentabilidade e qualidade estão no centro do Bakery Showcase, tornando-o um evento imperdível para qualquer pessoa apaixonada pela arte e pela ciência da panificação. Seja você um profissional experiente do setor ou um empreendedor iniciante, esta é sua oportunidade de estar à altura da ocasião, conectar-se com pessoas que pensam como você e saborear o futuro

Bakery Showcase Montreal

No coração da vibrante metrópole canadense, Montreal, está um evento que seduz as papilas gustativas, estimula a criatividade e promove a inovação na indústria de panificação. Bem-vindo ao Bakery Showcase Montreal, o principal evento B2B do país

Bakery Showcase não é apenas uma feira comercial; é uma celebração da rica herança de panificação do Canadá e uma plataforma na qual profissionais do setor convergem para trocar ideias, mostrar produtos e estabelecer parcerias duradouras. De pequenas padarias artesanais a operações comerciais de grande escala, este evento atende às diversas necessidades da indústria de

No centro do Bakery Showcase Montreal estão seus expositores — mais de 200 profissionais renomados ansiosos por mostrar suas últimas inovações e criações culinárias. Esses expositores representam um amplo espectro da indústria, oferecendo de tudo, desde ingredientes de panificação premium até equipamentos de panificação de última geração

Entre as inúmeras ofertas em exibição estão produtos frescos assados no forno que exalam calor e aroma, massa congelada pronta para ser transformada em guloseimas deliciosas e itens decorativos de padaria que elevam a arte da panificação a novos patamares. Mas a vitrine não para por aí; os participantes também descobrirão soluções de embalagem eficientes projetadas para preservar o frescor e aprimorar a apresentação, além de uma variedade de misturas para assar e produtos relacionados

Entre os gigantes do setor que enfeitam o salão de exposições estão nomes sinônimos de qualidade e inovação. Empresas como a Lesaffre Yeast e a Belshaw Adamatic Bakery Group se destacam como faróis de excelência, apresentando seus mais recentes avanços em tecnologia de fermento e equipamentos de panificação,

No entanto, o Bakery Showcase Montreal é mais do que apenas um mercado; é um fórum para educação e esclarecimento. O evento apresenta um programa abrangente de conferências e seminários, onde especialistas do setor compartilham ideias, tendências e melhores práticas que moldam o futuro da panificação. Desde dominar a arte da massa fermentada até aproveitar a tecnologia digital para o gerenciamento de padarias, os participantes recebem conhecimento para prosperar em um mercado em constante

Mas talvez o aspecto mais significativo do Bakery Showcase seja o senso de comunidade que ele promove. Aqui, padeiros, fornecedores e entusiastas se reúnem para celebrar sua paixão compartilhada por todas as coisas assadas. É um lugar onde relacionamentos são forjados, ideias nascem e sonhos são realizados — tudo isso tendo como pano de fundo a vibrante cena culinária de Montreal

Portanto, seja você um veterano experiente do setor ou um empreendedor iniciante apaixonado por panificação, o Bakery Showcase Montreal promete uma experiência imersiva como nenhuma outra. Junte-se a nós enquanto embarcamos em uma jornada de descoberta, inspiração e, é claro, indulgência irresistível