Castanha De Caju Premium Para Cozinhar E Petiscar

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A castanha de caju ou castanha de caju é a semente contida na maçã de caju, fruto do cajueiro (Anacardium occidentale), uma árvore nativa da América tropical. A fruta é uma drupa cuja casca contém uma resina cáustica e alergênica, com no interior uma amêndoa comestível que, após passar por uma série de operações de secagem, aquecimento, descasque e torrefação, adquire todas as suas qualidades gustativas. Em seguida, pode ser consumido como está ou usado na culinária (como o amendoim).

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