Cúrcuma Seca Premium Para Uso Culinário E Medicinal

Detalhes do produto

A cúrcuma seca é a forma moída e desidratada da raiz da planta Curcuma longa. Após a colheita, as raízes da cúrcuma são fervidas, secas e depois moídas em um pó fino. Esse processo ajuda a preservar o tempero, aumentando sua vida útil, mantendo sua cor amarelo-laranja vibrante e seu sabor terroso e levemente amargo. A cúrcuma seca retém seu composto ativo curcumina, que é conhecido por suas poderosas propriedades antiinflamatórias, antioxidantes e medicinais potenciais. É amplamente utilizado na culinária, principalmente na culinária indiana, do Oriente Médio e do Sudeste Asiático, para conferir um sabor rico e um tom dourado a pratos como caril, ensopados, arroz e molhos. Além disso, a cúrcuma seca é usada em remédios fitoterápicos e como ingrediente chave em produtos para a pele, graças às suas renomadas qualidades curativas e iluminadoras da pele. A cúrcuma seca também pode ser usada para fazer chá de açafrão (geralmente chamado de “leite dourado”), que é apreciado por seus benefícios à saúde e pelo calor reconfortante.

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