Pó De Raiz De Açafrão Amarelo Dourado Para Benefícios Culinários E De Saúde

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A cúrcuma é uma especiaria amarelo-dourada derivada da raiz da planta Curcuma longa, que faz parte da família do gengibre. Nativa do sudeste da Ásia, a cúrcuma é usada há milhares de anos na culinária, na medicina e em rituais culturais. A raiz em si lembra o gengibre, com uma casca dura e marrom e uma polpa alaranjada vibrante por dentro. A cúrcuma é amplamente conhecida por seu distinto sabor terroso, levemente amargo, e seu aroma quente e apimentado. Sua cor amarela brilhante vem do composto ativo curcumina, que também é responsável por muitos de seus renomados benefícios à saúde. A curcumina é um poderoso agente antioxidante e anti-inflamatório, tornando a cúrcuma uma escolha popular em usos culinários e terapêuticos.

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