Óleo De Bagaço De Oliva Refinado

Detalhes do produto

O óleo de bagaço refinado é produzido a partir da polpa residual deixada após a extração do azeite de oliva extra virgem e, graças às modernas técnicas de refino, evoluiu para um óleo de cozinha versátil, ideal para fritar e refogar. O óleo passa por vários tratamentos térmicos, processos de centrifugação, preparação para o inverno e desodorização, que eliminam impurezas e melhoram sua estabilidade térmica sem alterar sua estrutura natural de triglicérides ou remover componentes secundários benéficos, como tocoferol, esqualeno e esteróis. Como resultado, esse óleo possui um alto ponto de fumaça, sabor neutro e rico teor de gordura monoinsaturada, tornando-o não apenas uma escolha saudável para manter o bem-estar cardiovascular, mas também uma alternativa econômica que retém muito do valor nutricional inerente do azeite tradicional. Reconhecido nos mercados globais, o óleo de bagaço refinado tornou-se um ativo indispensável em cozinhas onde o sabor e o desempenho de cozimento ideais são fundamentais.

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