Rosé

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Rosé

Andreas Gsellmann Weingut
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Rosé de 60% St. Laurent e 40% Blaufränkisch Colheita no início de setembro de 2022, pisagem suave das uvas com os pés, maceração por 2,5 horas, fermentação espontânea em barris de madeira de 500lt. Armazenamento em borras cheias por 4 meses. Em seguida, retirado em ânfora de 1000 litros. Engarrafado sem filtro. Sulfuração mínima. Álcool: 12,0% vol. Açúcar residual: 1,0 g/l Acidez: 5,0 g/l Status orgânico: orgânico produzido dinamicamente de acordo com o respeito, testado pelo AT-BIO-402
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