Winda Widiastuti
Gerente de escritório

As folhas de bananeira na culinária indonésia têm o papel principal de apoiar a decoração, complemento e embalagem de ingredientes alimentícios; Além disso, também é usada em várias atividades religiosas. Tradições como essa também são conhecidas em muitos lugares no sul da Ásia e no sudeste da Ásia. As folhas de bananeira contêm a mesma grande quantidade de polifenóis que as folhas de chá, na forma de EGCG, por isso produzem um aroma distinto quando usadas como aditivo alimentar.
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