Gin Artesanal Whitley Neill Quince

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Sobre o gin artesanal Whitley Neill Quince. Johnny Neill vem de uma família com uma rica tradição em destilação. Quando criança, ele encontrou uma caixa de garrafas de gim na casa de sua avó e queria saber mais sobre o líquido que sua família produzia desde 1762. Ele aprendeu sobre o impacto que vários vegetais têm sobre os espíritos e foi instantaneamente atraído pela criação de bebidas espirituosas. Ele decidiu criar um gin que honrasse a tradição e a paixão de sua família, com um toque exótico e moderno. Para isso, ele adicionou o fruto do baobá e a groselha sul-africana do Cabo, que adicionaram uma dimensão sul-africana ao espírito. A bebida destilada 100% granulada é destilada em uma antiga panela de cobre centenária ainda chamada Constance, usando água excepcionalmente pura e um equilíbrio cuidadoso de 9 vegetais de qualidade. Zimbro, semente de coentro, casca de cássia, raiz de lírio, raiz de angélica, alcaçuz, laranja doce, limão e marmelo turco compõem a expressão Whitley Neill Quince Gin. É frutado e o zimbro avança, com o marmelo no centro das atenções. Após a destilação, a aguardente é adoçada e o marmelo é adicionado. O gin é inspirado na visita de Frederick Neill à Pérsia na virada do século, onde ele encontrou várias frutas e especiarias exóticas que acabariam por entrar nas receitas de gin da família. Pegue uma garrafa hoje!

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