FORUM GASTRONOMIC

Data
novembro 03, 2024 - novembro 05, 2024 (3 dias)
Concluído
Local do evento
Fira De Barcelona - Montjuic, Barcelona, Spain
Sobre

The International Gastronomic Forum, hosted annually at the Montjuïc Venue of Fira de Barcelona, stands as a beacon of innovation and excellence within the global food industry. Known for its prominence and prestige, the Gastronomic Forum Barcelona (GFB) attracts thousands of visitors each year, reinforcing its reputation as a key event in the world of gastronomy.

Organized by Alimentaria Exhibitions S.A., the GFB is a significant gathering for professionals in the hospitality, gastronomy, and food service sectors. The event highlights a broad spectrum of food service segments, from beverages and restaurant offerings to both modern and traditional cuisine. It covers an extensive array of products and services, including equipment, technology, software, and various food products such as meat, fish, dairy, oils, gourmet items, baked goods, and ice cream. A particularly notable aspect of the forum is the presentation of small-scale food and wine producers from various Spanish regions, offering a taste of local specialties and traditions.

Sustainability and biodiversity are integral themes of the GFB, reflecting its commitment to addressing contemporary challenges within the food industry. The forum’s program features over a hundred distinguished speakers and chefs who provide insights into current trends and emerging innovations. Attendees can explore innovative projects that support local products, revive traditional techniques, and foster social change.

A highlight of the event is its array of competitions and award ceremonies, which celebrate excellence and creativity in the culinary world. Key awards include the Cuiner Gastronomic Forum Barcelona Award for emerging chefs, the InnoForum Awards for groundbreaking gastronomic innovations, the Mercader Awards for long-term contributions to gastronomy, and the ESPAISUCRETheBestDESSERT Award, which honors the art of pastry within the restaurant sector.

Overall, the International Gastronomic Forum Barcelona is more than just a trade fair; it is a dynamic platform for showcasing culinary artistry, technological advancements, and sustainable practices. It offers invaluable opportunities for networking, learning, and discovering the latest trends in the food industry, making it an essential event for anyone passionate about gastronomy and culinary innovation.

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BUONVIVERE

Março 06, 2025 - Março 08, 2025
Concluído

Buonvivere é uma renomada feira anual dedicada ao mundo da alimentação e gastronomia, realizada todo mês de março em Piacenza, Itália. Este evento vibrante reúne uma grande variedade de expositores nacionais e internacionais, criando uma rica variedade de ofertas que abrange todo o espectro da indústria alimentícia.

Realizado na charmosa cidade de Piacenza, o Buonvivere serve como ponto focal para entusiastas da gastronomia, aficionados por comida gourmet e profissionais do setor. O evento apresenta uma gama diversificada de produtos e serviços, incluindo alimentos gourmet, enogastronomia (o estudo do vinho e da comida), produtos alimentícios básicos e outras especialidades. Ele fornece uma plataforma para os expositores apresentarem suas últimas inovações e delícias culinárias, oferecendo uma visão abrangente das tendências e desenvolvimentos atuais no setor de alimentos.

Os participantes do Buonvivere podem explorar vários aspectos da indústria alimentícia, desde criações artesanais e gourmet até itens alimentares essenciais. A feira também destaca as conexões entre comida e vinho, refletindo a rica tradição de enogastronomia da Itália. Essa integração de vinho e comida faz do Buonvivere um evento único que celebra a arte de combinar sabores e criar experiências gastronômicas excepcionais.

Buonvivere não é apenas uma feira comercial; é uma celebração das artes culinárias e um ponto de encontro para profissionais e entusiastas. Os visitantes têm a oportunidade de interagir com expositores de primeira linha, provar uma grande variedade de produtos e obter informações sobre as últimas tendências do setor. O evento promove um ambiente de descoberta e inspiração, tornando-o um destino essencial para qualquer pessoa apaixonada por comida e gastronomia.

No geral, o Buonvivere em Piacenza é um evento imperdível para quem busca mergulhar no mundo da comida, explorar novas tendências culinárias e se conectar com líderes do setor. Sua ocorrência anual em março garante que continue sendo um elemento importante no calendário gastronômico e gastronômico, continuando a atrair um público diversificado de todo o mundo

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