Vegetais Verdes Folhosos De Malva Judia Molokhia

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MALVA JUDAICA/Molokhia é uma planta verde escura e frondosa. É um sabor muito adquirido, pois desenvolve uma viscosidade semelhante à do quiabo quando cozido. É cultivado e processado em todo o Oriente Médio. Embora seja usada principalmente fresca e congelada, a forma seca é comumente usada em países onde essa planta não cresce.

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