Sabor e textura semelhantes aos da omelete de ovo de galinha! Aqui está uma receita de omelete sem ovo Moonglet | Omelete Mung Dal (vegana): Ingredientes: 1 xícara de moong dal (lentilhas amarelas divididas). 1/2 xícara de água. 1/4 xícara de cebola picada. 1/4 xícara de tomate picado. 1/4 xícara de pimentão verde picado. 1/4 xícara de coentro picado. Óleo para cozinhar. Sabor e textura semelhantes aos da omelete de ovo de galinha!
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