Os grãos robusta têm um perfil de sabor especial, aceitável e distinto, exclusivo desses grãos. Os grãos robusta de alta qualidade não são apenas adequados para a preparação de café expresso, mas também para métodos de filtragem. Eles são muito populares para enriquecer o sabor de bebidas lácteas, como cappuccino, café com leite e, claro, como componente de misturas de café expresso ricas em cafeína. Robusta oferece um sabor terroso, um pouco granulado, com tons de carvalho e amargor agradável.
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