Café Especial Da Variedade Catuai Amarelo - Chocolate Sensory - Mais De 88 Pontos - Processo Natural

Detalhes do produto

Pontuação: 88,50 pontos na escala SCA. Sensorial: especiarias, açúcar mascavo, frutas amarelas, mel, avelã, chocolate ao leite, caramelo, frutas vermelhas, frutas secas. Acidez: cítrica, málica. Corpo: Cremoso, aveludado. Acabamento: longo, agradável. Variedade: 100% arábica - Catuaí amarelo. Colheita: colheita de cerejas. Preparação da cereja: método natural. Processo: método natural. Secagem: camada espessa em escorredor convencional, secador rotativo, secador estático. Peneira: 15 unidades. Colheita: 2024/25.

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