Café Especial New World Variety - Floral Sensory - 88 Pontos - Fermentado

Detalhes do produto

Pontuação: 88 pontos na escala SCA. Sensorial: floral, cacau, especiarias, frutas vermelhas. Acidez: cítrica, tartárica. Corpo: Cremoso. Acabamento: Agradável. Variedade: 100% arábica - Mundo Novo. Colheita: mecanizada. Preparação da cereja: método natural separado pelo método úmido. Processo: Fermentado - maceração carbônica. Secagem: feita em uma camada fina em um escorredor convencional. Peneira: 15 unidades. Colheita: 2024/25.

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