Café Especial Arabica Paradise Variety — Fruity Sensory — Mais De 88 Pontos — Processo Fermentado

Detalhes do produto

Pontuação: 88,50 pontos na escala SCA. Sensorial: frutas roxas, açúcar mascavo, frutas vermelhas, frutas brancas, caramelo. Acidez: málico, acético, cítrico. Corpo: Cremoso. Acabamento: Agradável, longo. Variedade: 100% Arábica - Paraiso. Colheita: mecanizada seletiva. Preparação da cereja: método natural separado pelo método úmido. Processo: Fermentado - aeróbico. Secagem: camada fina em escorredor convencional, camada espessa em escorredor suspenso sombreado. Peneira: 15 unidades. Colheita: 2024/25.

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